Cuisine à la Cité #2

[retour] « Cuisine à la Cité » – Saison 2

Samedi 17 janvier 2015, la dizaine de participants à la seconde saison de « cuisine à la Cité », ainsi que nos partenaires de l’association “Élan interculturel”, se sont retrouvés au sein de la grande cuisine du Collège d’Espagne.

Après une première rencontre consacrée à la découverte de l’autre, et une seconde dédiée à la constitution des équipes et au choix des préparations, ce dernier atelier s’est porté à la réalisation des plats.

Les créations, à la croisée des patrimoines culinaires des participants, ont donné naissance à de jolies préparations. Avec une dominante de sucré-salé, nous avons pu découvrir un tajine au canard et à l’huile d’argan, un gâteau de patates douces, des manchons de canard, des roulés à la feuille de brick, un tiramisu revisité, …

Nous vous proposerons prochainement les recettes des préparations.

En attendant, découvrez les photos de l’atelier :



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